Fiche technique.
Lieu : Disney California Adventure Park.
Land : Buena Vista Street.
Date d’ouverture : 8 Février 2001.
Concepteur : Walt Disney Imagineering.
Type de restaurant : Service à table.
Thème : Aucun.
Nombre de couverts : Inconnu.
Autre lieux : Aucun.
Description.
Carthay Circle Restaurant est un grand bâtiment blanc avec une haute tour et des palmiers devant sa façade.
L’intérieur est très chaleureux avec une ambiance dans les teintes marrons, ses canapés moelleux et ses différents lustres. Le centre du restaurant à un toit en forme de dôme avec des peintures de nature.
Menus.
Carthay Circle Restaurant propose une carte assez conséquente : du mouton aux fromages, des gnocchi, des coeurs d’artichaut aux champignons, du poisson, du poulet, du porc à l’orange… Les plats sont onéreux pour environ 35€.
Les desserts vont de la mousse au chocolat noir au gâteau au citron en passant par la crème brûlée. Il faut compter environ 12€.
Les boissons sont classiques (4€) et des vins sont disponibles : 15€ le verre et de 40€ à 100€ la bouteille. Du vin des vignes de John Lasseter sont à la vente.
En savoir plus.
Andrew Sutton, un grand chef californien, est à l’origine des menus.
Carthay Circle Restaurant est une reproduction du Carthay Circle Theatre de 1926. C’est dans ce cinéma qu’a été diffusé pour la première fois Blanche-Neige et les Sept Nains.